Bölüm 1- Zihnine Reset At
Sadece iyi yiyecekler ve sadece iyi enerjiler.
Öncelikle yiyeceklere ve beslenmeye karşı bakış açınızı değiştirerek işe başlamalısınız. Sağlıklı beslenmeyi bir süre yapılıp bırakılacak bir süreç olarak değil; hayatınızın sonuna kadar severek uygulayabileceğiniz bir yaşam stili olarak görmelisiniz.
Sağlıklı beslenmeye ya da sağlıklı yaşam stiline geçmek demek, tatsız tuzsuz yiyecekler yiyerek mutsuz olmak ve hayattan soğumak demek değildir. Asosyal olmak, dışarıda yiyecek hiçbir şey bulamamak, tatile gitmemek hiç değildir. Önemli olan seçimlerdir. Ne zaman, neyi seçeceğinizi bilirseniz hiçbir zaman başa dönmezsiniz. Hatta bir süre sonra bedeniniz de size bu yaşam stilini seçtiğiniz için teşekkür ettiğinde kendiniz için ne kadar iyi bir şey yapmış olduğunuzu bir kez daha fark edeceksiniz.
Sağlıklı beslenme; zorunlu olduğunuz için değil —siz artık daha iyisini tercih ettiğiniz için— yapılacak bir şeydir. Bu yüzden mutsuzluk gibi bir şey mümkün değildir. Dışarıda içinde ne olduğunu bilmediğiniz bir yiyeceği bu yüzden artık canınız eskisi gibi çekmez. Çünkü siz zaten onun çok daha iyisini, tazesini, lezzetlisini ve en önemlisi de sağlıklısını yapıp yiyorsunuzdur. O işlenmiş yiyecekler sizin yaptıklarınızın yanından bile geçemez.
Sağlıklı beslenme, zorunlu olduğunuz için değil —siz artık daha iyisini tercih ettiğiniz için— yapılacak bir şeydir.
Yiyecekleri seçerken sadece “kilo alırım ya da veririm”, “kaç kalori”, “şimdi yemeyeyim, 2 kilo daha verdikten sonra büyük bir tane yerim” gibi düşüncelerle hareket etmek son derece yanlış bir bakış açısıdır. Çünkü yediğiniz yiyecekler sadece kilonuzu etkilemiyor. Keşke öyle olsaydı. Yediğiniz yiyecekler bedeninizi hasta edebilir ya da daha iyi yapabilir. Seçim sizin.